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Recettes de chou fermenté

Que faire avec de chou fermenté et de cuisine moldave ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de chou fermenté et de cuisine moldave de votre choix.

Dernières recettes de chou fermenté et de cuisine moldave par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chou fermenté et de cuisine moldave qui changent !

Chou blanc fermenté avec des carottes
Chou blanc fermenté avec des carottes
SucreEtEpices SucreEtEpices
C'est une façon saine et naturelle de faire fermenter le chou. Quelques ingrédients que l'on trouve chez chacun (pas de vinaigre) et on laisse le temps faire (un peu comme pour le levain maison). Et au bout de 3 jours on obtient un délicieux accompagnement ou salade riche en vitamines et fibres, saine et économique.

Pas de bon chef sans bon couteau !

couteau Santoku Kasumi
Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

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