Name: Recettes de chou fermenté
Total time: 30 min
Cuisine: chou fermenté

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Chou blanc fermenté avec des carottes

SucreEtEpices

C'est une façon saine et naturelle de faire fermenter le chou. Quelques ingrédients que l'on trouve chez chacun (pas de vinaigre) et on laisse le temps faire (un peu comme pour le levain maison). Et au bout de 3 jours on obtient un délicieux accompagnement ou salade riche en vitamines et fibres, saine et économique.

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Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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